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面塑

面塑分类(独家)
 盘饰面塑:盘饰就是餐盘边上的装饰。都是一次性使用,而且要求成形速度快。所以一般只制作简单人物、动物、花卉之类的作品,所用材料也都是可以食用的,如食用色素,不会对菜品造成污染的材料。    船点与面馍 ...
2014-3-8 18:54
面塑技法
 揉:将大块面团放于面板,用双手反复搓压,使面团滋润的技法,或将小块面团放于左手掌心,用右手手掌或单一手指指肚紧附于面团表面,均匀用力作同心圆运动,使面团成为圆球(珠)的技法。    搓:将面团放在左手 ...
2014-3-8 18:50
水浪教程
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2014-3-8 18:44
大象教程
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2014-3-8 18:41
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2014-3-8 18:39
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2014-3-8 18:38

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